O agronegócio do café não tem dúvidas de que a performance deste ano será também positiva”, diz Almir José da Silva Filho, presidente da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) e do Sindicato das Indústrias de Café de Minas Gerais. “Vamos continuar crescendo de 3% a 5% em volume e temos condições de ultrapassar 30% de aumento de receita”, afirma.
Mantida a alta de preços – a saca de café chegou a ser vendida por R$ 550 no fim do ano passado –, a expectativa é de que a valorização do grão compense a quebra de safra esperada para 2011, ano de menor produtividade do ciclo bianual característico da cultura.
Alimir Filho lembra, ainda, que houve melhoria genética nas plantações e uma integração com bons frutos entre produtores e pesquisadores em 2010.
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