Quanto é A discussão se a safra brasileira de café será 2 milhões ou 3 milhões de sacas maior ou menor é sem sentido, segundo Eduardo Carvalhaes, do Escritório Carvalhaes, de Santos (SP). O quadro é de aperto entre produção, consumo e exportação.
Difícil Até para Conab e secretarias de agriculturas, que têm pesquisadores, é difícil prever safras. Acreditar na precisão dos números divulgados por operadores de mercado, sem equipes técnicas, fica difícil, diz ele.
Vendas A comercialização da safra brasileira 2011/12 de café -que engloba o período de julho a junho- atingiu 85% até fevereiro. A estimativa é da consultoria Safras & Mercado.
Mais robusta Na avaliação da consultoria, a comercialização do café do tipo conillon já atingiu 91%, enquanto a do tipo arábica está em 83%
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